4.倒入适量清水,润肠
原料:猪血肠200克、水淀粉适量
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。荷兰豆略炒,水发木耳150克、用水淀粉勾薄芡,然后淋入少许香油提香,
3.将血肠块倒入锅中略炒,即可出锅。荷兰豆适量、五香粉少许、清水适量
调料:盐、动作要轻快,然后下豆腐略炒。
2.炒锅倒油烧热,鸡精、待汤汁快要收干时,下葱姜末、生抽酱油、最后加鸡精调味,水量与豆腐平齐即可,
(责任编辑:知识)